طريقة الباستا بالدجاج
05/04/2016 - 06:09
المكوّنات
معكرونة - 3 أكواب
صدر دجاج - 2
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة ونصف
فطر مقطع - كوبان
بصل مفروم - نصف كوب
ثوم مهروس - ملعقة كبيرة
دقيق - ملعقتان كبيرتان
حليب - 3 أكواب
كريمة - ربع كوب
زبدة - 5 ملاعق كبيرة
جبن مبشور - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم، نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وثوم البودرة ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق.
2- ذوّبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة، اضيفي الدجاج وقلّبي حتى ينضج جيداً ثم اتركيه جانباً.
3- زيدي الى نفس المقلاة البصل، الفطر وما تبقى من الزبدة ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.
4- أضيفي الدقيق والحليب بالتدريج ثم حرّكي المكونات لتغلي وتتداخل.
5- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي الدجاج والكريمة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك.
6- أضيفي المعكرونة الى الكريمة ثم اخلطي بتأن حتى تتجانس المكونات.
7- وزّعي المعكرونة في أطباق التقديم، انثري الجبن على الوجه ثم زّيني بها سفرتك.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1