تعرفي على الأطعمة التي يفضل وضعها خارج الثلاجة

الرئيسية » عالم حواء » تعرفي على الأطعمة التي يفضل وضعها خارج الثلاجة

19/02/2016 - 06:35

أصبحت الثلاجة في وقتنا الحالي من الأشياء الضرورية بمطبخ كل سيدة، وخاصة السيدات اللواتي يعملن خارج البيت. حيث أصبحن يضعن كل الأغدية تقريبا في الثلاجة سواء طازجة للحفاظ عليها من التلف أو نصف مستوية لسرعة طهيها عند قدوم الضيوف في وقت غير ...المزيد

البطاطا: أن تعرض البطاطا لدرجات حرارة باردة يتسبب في تحول النشا إلى سكر بسرعة أكبر، مما يؤثر على قيمتها ونكهتها فتصبح حلوة جداً

البندورة: وضع البندورة في درجات حرارة باردة، يؤدي إلى الضرر بغشائها الخارجي مما ينتج عنه تبلور حبات البندورة وبالتالي تخسر قيمتها الغدائية ونكهتها الطازجة

الخبز: فحفظ الخبر في درجات الحرارة الباردة يسبب في فقدان الخبز للرطوبة مما يؤدي إلى تجففه

البصل: ان وضع البصل في الثلاجة يجعلها سيئة الملمس ولينة ونفقد نكهتها وقيمتها، وحفظ البصل أيضا يمكن أن ينقل رائحتها ونكهتها لمواد غذائية أخرى في الثلاجة

الثوم: تخزين الثوم في الثلاجة يشجع على تعفن الثوم بسرعة، لذلك ينصح بتخزينها في حاويات أو سلال في مكان جاف ومفتوح

الموز: حفظ الموز في درجات حرارة الباردة يتسبب في سواد البشرة

القهوة: درجة الحرارة الباردة جدا تفقد للقهوة نكهتها سواء كانت على شكل حبوب أو مطحونة

الأفوكادو: فوضع الأفوكادو غير الناضج في الثلاجة يؤدي الى ابطاء عملية النضوج

الزيوت: فوضع الزيوت في درجات حرارة باردة يمكن أن يفقدها نكهتها لأنها مع التخزين تصبح شديدة الملمس لذا لا ينصح بوضع الزيوت في الثلاجة

العسل: العسل هو المنتجات الطبيعية والغنية بفوائدها الطبية، والع سل من الأطعمة التي لا تتطلب أن توضع في الثلاجة لحفظها