الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل السبانخ بالزيت
طريقة عمل السبانخ بالزيت
26/10/2013 - 07:55
المقادير
 
قرفة مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
ورق سبانخ , كيلو
زيت زيتون ,0.50 كوب
صنوبر للزينة, حسب الحاجة
عصير ليمون , حبة
شطة , ملعقة صغيرة
زبيب للتزيين, حسب الحاجة
ملح , حسب الحاجة
ماء ,0.25 كوب
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بصل مفروم, حبة
سماق ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ,2 فص
 
طريقة التحضير
 
- تغسل أوراق السبانخ الكاملة بالماء جيداً ويُمكنكِ طهيها كاملة أو فرمها على حسب ذوقكِ.
- يسخن زيت الزيتون ويقلى البصل والثوم فيه إلى أن يذبلا.
- يُضاف السبانخ والملح والفلفل الأسود والشطة والقرفة والسماق والماء إلى القدر مع التقليب إلى أن تذبل الأوراق وينشف الماء.
- نضيف عصير الليمون إلى السبانخ بالزيت ونقلبه قليلاً.
- تُسكب السبانخ بالزيت في أطباق التقديم وتزين بالصنوبر والزبيب وشرحات الليمون ويُقدَّم الطبق ساخناً إلى جانب الخبز البلدي اللذيذ.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:10
  • 12:37
  • 04:17
  • 07:31
  • 08:58
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1