الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء
17/05/2019 - 04:00
المكوّنات
معكرونة – كيلوغرام
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 4 أكواب
ثوم مهروس – 6 فصوص
سكر – ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2
أوريغانو – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي المعكرونة واسلقيها بحسب التعليمات المدونة على العبوة. صفّيها وأعيديها إلى القدر.
2- سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
3- زيدي الطماطم والسكر إلى مزيج البصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج. عندما يغلي، خففي النار واغلي المكونات لـ10 دقائق.
4- بواسطة الخلاط اليدوي، إهرسي صلصة الطماطم حتى تحصلي على مزيج ناعم.
5- أضيفي الصلصة إلى المعكرونة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المعكرونة في طبق التقديم وزيني الوجه بالأوريغانو.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1